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1인당 설탕 소비량이 엄청나게 급증하는 현상에 대해 (미국이 특히 심하다) 서양 의학과 과학은 이제 겨우 경보 신호를 울리기 시작했다. 그러나 연구가 아직 수십 년은 뒤쳐져 있다… 동양의 오랜 지혜를 서양 의학이 받아들일 날이 오리라고 확신한다. 설탕은 의문의 여지없이 인류 역사 제1의 살인자이다. 그것은 아편이나 방사성 낙진보다 더 나쁘다. 쌀을 주식으로 먹는 사람들에게는 설탕이 치명적이다. 근대 문명이 극동과 아프리카의 국가에 전파한 것들 중에서 설탕이 가장 사악한 악마이다… 아기들에게 설탕을 먹이고 판매하는 어리석은 사람들은 언젠가 자신들의 책임이 엄청나다는 사실을 깨닫고 공포에 빠질 것이다. -니오티 사쿠라자와(일본 민간치료자)[당신들은 모두 삼백(三白眼)이다] 오늘의 영단어 - in light of : --에 비추어 오늘의 영단어 - psychoanalyst : 정신분석가 오늘의 영단어 - nip : 물다, 꼬집다, 잘라내다: 꼬집기, 잘라내기 만족할 줄 아는 사람은 가난한 듯하나 실은 부유하며, 만족을 모르는 자는 항상 오욕에 매여 남에게 불쌍하게 여겨진다. -유교경 A man is not good or bad for one action. (한가지 일로 사람의 좋고 나쁨을 판단하지 못한다.) 오늘의 영단어 - highlight : 가장밝은 부분, 가장중요한 부분: 강조하다 애국심은 일종의 종교다. 그것은 전쟁을 부화시키는 달걀이다. -모파상 경기에서 승리할 별다른 방법이 없다고 판단했을 때, 나는 낙관주의자가 되기로 결심했다. -얼 위버(명예의 전당에 오른 감독) 오늘의 영단어 - full-fledged war : 전면전